Menu du Mois
Octobre 2001

Semaine Lundi Mardi Mercredi
(Collège et Lycée)
Jeudi Vendredi
Du 1 au 5 Radis/beurre
Jambon (sp: jambon de dinde)
Purée
Flan/biscuit
Quiche au fromage
Steak haché
Epinards à la crème
Gouda
Fruit de saison
Salade de riz/tomates
Cordon bleu
Haricots verts
Yaourt
Fruit
Salade verte
Fricassé de dinde
Pâtes
Kiri
Compote
Tomates
Aïoli
Coulommiers
Fruit de saison
Du 8 au 12 Salade de pâtes
Escalope de dinde
Courgettes béchamel
Petits suisses
Betteraves/thon
Chipolatas (sp. chipolatas de volaille)
Lentilles
Saint Paulin
Fruit de saison
Macédoine
Ragout d'agneau
Pommes de terre
Samos
Fruit de saison
Salade verte
Boef bourginon
Pâtes
Bleu
Fruits au sirop
Carottes râpées
Filet de poisson pané
Gratin de choux fleurs
Babybel
Tarte aux pommes
Du 15 au 19 Salade verte
Sauté de canard à l'orange
Pâtes aux trois couleurs
Poire à la canelle
Pamplemousse
Poulet au citron
Flan d'aubergines
Fromage blanc/coulis de fruits
Tomates/feta
Emincé de dinde au caramel
Pommes de terre au cumin
Mousse au citron
Endives/noix/
gouda
Sauté de boeuf au curry
Riz basmati
Pomme au caramel

 

Carottes/raisins secs
Lasagnes aux          épinards/saumon
Tarte noix de coco
Du 22 au 26 Salade de lentilles
Cordon bleu
Carotte vichy
St. Paulin
Fruit
Pâté (sp. pâté de volaille)
Omelette
Jardinière de légumes
Bleu
Fruit de saison
Salade de pois chiches
Sauté de lapin
Ratatouille
Bonbel
Crème dessert

 

Endives/maïs/dès
de  gruyère
Rôti de porc (sp. rôti de dinde)
Riz aux petits légumes
Crème dessert
Tomates
Parmentier au thon
Chaource
Dessert des sorcières

C'est l'Halloween

Traduction du menu
(menu translation)

L'Education en France